Kmín drcený
Carum carvi

Námi drcená semena kmínu kořenného. 

Země původu: Česká Republika

Skladování: pro zachování vysoké kvality kmínu jej uchovávejte v našem vakuovém sáčku při pokojové teplotě, mimo sluneční záření. Sáček mějte dobře uzavřený, je vhodné ho navíc umístit do uzavřené sklenice (čím menší, tím lepší), aby se silice a aroma čerstvého kmínu nemohly ztrácet do volného prostoru.

Česká kuchyně by se bez kmínu neobešla. Používáme jej na kuře, kachnu, chléb, brambory, zelí, prostě všude. Chléb bez kmínu by mohl být dobrý, ale komu u nás by chutnal? :) A je to dobře, protože obsažená látka karvon usnadňuje trávení a pomáhá proti nadýmání! Kmín, stejně jako většinu našich mletých koření, meleme sami, takže je zachována maximální kvalita, čerstvost a aroma. Zajímavostí je, že kmín je velmi blízce příbuzný například kopru nebo mrkvi. Pěstujete-li kopr, okuste nezralá semena - voní přesně jako kmín. Náš kmín pochází přímo od českého farmáře z čisté přírody Českomoravské vrchoviny. Máme jistotu, že se roky neválel někde ve skladu (ne farmář, kmín), a je tak krásně čerstvý (kmín, farmář možná také) :)