Přečtěte si

Jak odhalit nekvalitní cejlonskou skořici aneb Cesta do vřetene skořice

13.7.2015

Na českém trhu se objevuje nekvalitní cejlonská skořice, kterou obchodníci nabízejí jako “tu správnou cejlonskou skořici”. Proto jsme se rozhodli vysvětlit kvalitu cejlonské skořice.

 

Vše o vanilce

8.6.2015

Vanilka má nejen bohatou a zajímavou historii, ale i výrobu samotného konečného koření. Jedná se o orchidej Vanilla planifolia (lat. planifolia = plocholistá), jejíž složitě zpracovávané lusky jsou hned po šafránu druhým nejdražším kořením na světě.

 
<<
1 2